三公消费减少 74%酒店盈利下降

  17日在扬州开幕的中国酒店业发展高层论坛上,专家针对酒店业遭遇“滑铁卢”的现状,各抒己见。

  去年中央连续出台规定狠刹三公消费,不少酒店使出狠招——高档菜肴不断降价,但仍旧没能挡住汹涌而来的“退订潮”。一份调查问卷显示,受“退订潮”波及的酒店占比76%。今年第一季度,74%的酒店盈利同比下降。然而,在新形势下只有38%的酒店计划转型,大多数酒店仍以调整销售策略为主。

  上海财经大学旅游管理系教授何建民认为,酒店经营决策者不能抱有幻想,也不能坐以待毙,而要把目光投向更加广阔的市场。比如,《国民旅游休闲纲要》要求,到2020年每一个中国人每年假期达到120天,而目前50%企业都没有落实,这是个很大的市场。撬动老年市场、儿童市场同样重要,全国60岁以上老人有1.9亿,14岁以下儿童2.23亿。迪斯尼开辟中国市场就提出,“一双小手拉着两只大手”,这样的经营理念值得酒店业深思。

  “除了关注市场,酒店自身转型也很重要。”北京第二外国语学院旅游管理学院副院长王伟坦言,国内酒店大多单纯以商务会议、住宿为目的,却很少把自己也打造成“目的地”。在马尔代夫、泰国等很多地方,酒店本身就是一道风景,而国内大型商务酒店、经济型酒店供应量过多,小型精品度假酒店还存在市场空白。王伟认为,在任何时候危与机都是并存的,政策调整给了行业一次重新洗牌的机会,与其等靠要,不如主动迎合消费者越来越多元化的心理需求。

关闭窗体